SILVESTRSKI LIMONIN KOLAČ

No evo ga zadnji dan pred novim letom. Čas neverjetno beži in kar težko verjamem, da je že naokoli. Danes bo za marskikoga verjetno dan posvečen mislim na silvestrsko večerjo. No sama z Vami delim super, njami, simpl recept za LIMONIN KOLAČEK, ki je odličen in vedno uspe. No mogoče koga premami in ga poskusi, če ne letos pa mogoče v 2015.

SESTAVINE:
4 jajca
• 150 g mehkega masla
• 200 gramov sladkorja
• 300g moke
• 1 vanili
• ½ pecilnega praška
• Sok in lupina dveh limon
• Nekaj žlic mleka
• Po želji: Limonin preliv (limonin sok, 200g sladkorja v prahu, malo ruma: sestavine skupaj zmešate in prelijete po kolaču)

POTEK:
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pekač (podolgovat, šarkelj namastimo). Penasto stepemo maslo, rumenjake, sladkor in vanili. V spenjeno maso vlijemo sok limon, naribano lupinico, ter vmešamo se moko s pecilnim. Iz beljakov stepemo trd sneg in ga dodamo masi. Vmešamo ga počasi z metlico. V primeru, da je masa preveč gosta, trda dodamo prib. do 5 žlic mleka. Maso vlijemo v pekač in pečemo 50 min. Lahko pečemo tudi malce dlje. Preverite, če je pečen tako, da vanj zabodete kakšno leseno nabodalo za ražnjice, če je nabodalo suho je to to. Po želji ga lahko prelijete z limoninim prelivom. Ali pa samo potresete s sladkorjem v prahu:) Simpl in njami:) in vedno rata:) Dober tek in vse dobro v letu 2015*.

 With LOVE Sugar love Blog*

Ni komentarjev